Нашословці, погортавши публікації газети за останні роки, зробили висновок: харчі подорожчали, але без наїдків не зостанемося.
За клопотами та буденними справами незчулися, як іще один рік добігає фінішу. Зарясніли новорічними мотивами телеекрани, заблимали у вітринах мерехтливі гірлянди, а господині взялися продумувати меню святкового застілля й потроху запасатися продуктами.
Шампанське «кусається»
Традиційний новорічний набір «олів’є-шампанське-мандарини» дещо вдарить по кишенях, бо вартість традиційного новорічного напою з бульбашками на початку грудня зросла з 53 до 70 гривень за пляшку. Але народ, незважаючи на подорожчання, купує шампанське активно, кажуть продавці.
Ціна на мандарини у порівнянні з минулим роком практично не змінилася: грузинські – від 28 гривень за кілограм, турецькі – 32–33 гривні. Найсмачніші, великі – по 35.
Щодо олів’є, то і цього року його може дозволити собі кожна родина: майонез і горошок у порівнянні з минулим роком не подорожчали – у магазинах та на базарі просять по 10–11 гривень за велику пачку броварського майонезу та по 15–19 гривень за баночку горошку (можна знайти і по 11 гривень).
Ковбаса у ціні зросла: по 40–90 гривень варена і 70–150 копчена (в залежності від якості та виробника). За десяток яєць, як і минулого року о цій порі, віддасте 23–25 гривень. Картопля ж, морква, цибуля та солоні огірки знайдуться у кожної господині.
М’ясо й риба – недешеві
Новорічні свята подарують нам аж три вихідні, тож очевидно, що одним салатиком не обійтися. До когось діти з родинами приїдуть, до когось сусіди на гостину зазирнуть. А ще ж і голодні студенти після сесії поз’їжджаються. Треба, щоб і на столі, і у холодильнику вистачило наїдків. Тож без печеного-смаженого, різних бутербродів та закусок не обійтися. Навіть якщо не шикувати, все одно доведеться витратитися.
Кілограм сиру вже коштує від 95 до 132 гривень (торік було 75–115). Продавці кажуть, що це ще не межа, скоро ціни знову зростуть.
За останній рік значно подорожчала риба. Скумбрія холодного копчення коштує 120–130 гривень за кілограм, солоний оселедець – майже 60. Морожений лосось «потягне» до 115 гривень за кіло, обрізь із нього – до 55. Принаймні, такі ціни були на початку тижня на Троїцькому базарі у Мені.
Що цікаво – минулого року «Наше слово» писало, що баночку червоної ікри можна було купити хіба за 130–180 гривень, а кілька днів тому її продавали по 90–130 гривень. Можливо, не таку якісну. Попит на заморський делікатес невеликий, але потроху беруть.
Щодо м’ясних страв, то, зважаючи, що господарем наступного року є Вогняний Півень, курятину на стіл ставити не рекомендується. Добре, як є своє м’ясо, сало, кров’янки та домашня ковбаса. У іншому випадку беріть кількасот гривень – і на базар.
Минулої неділі там за качку просили по 65–70 гривень за кіло (за тушку – десь близько 200 гривень), кролика можна було купити приблизно за таку ж ціну, а то й дорожче. Свиняча вирізка вже зараз по 70–75 гривень (торік було на десятку дешевше).
Солодко і з сюрпризом
Яке ж новорічне святкування без цукерок і солодких подарунків? Особливо чекає гостинців малеча. Згадайте хоча б себе чи своїх дітей, як ото мчати вранці під ялинку та зазирати під подушку в очікуванні солодкого сюрпризу. А скільки втіхи приносить процес «ревізії» новорічного пакунка!
У магазинах уже зараз на полицях вишикувалися шеренги новорічних пакунків на будь-який смак і гаманець. Найдешевші – від 25 гривень (до 160 грамів солодощів), є по 50–60 гривень (300– 400 грамів), є й дорожчі, оригінально оформлені.
Бачили, приміром, таку собі 450-грамову коробочку-книжечку за 75 гривень та навіть 700-грамовий казковий будиночок за 121 гривню. А ще є пакунки у вигляді машинок, півників, ляльок – очі розбігаються!
Відомо, що малеча – великі любителі усіляких шоколадних фігурок. Отож зайці, Снігуроньки та Діди Морози – у середньому по дев’ять – одинадцять гривень, бюджетні варіанти шоколадних яєць із сюрпризами усередині – 10–16, велике яйце «Фіксики» – за 22 гривні.
Очевидно, перед самим Новим роком ціни на продукти традиційно підскочать, тож не варто гаяти часу, а вже зараз починати дбати, аби новорічне застілля вдалося на славу.
