29 березня на Центральному ринку Чернігова свинина була дешевшою за телятину. І дешевшою на 5-10 гривень, ніж на початку березня.

Ошийок — 65 (був 75). Стегно без сала — 63-65 (було 65-70), на салі — 60. Балик без сала — 63-65. Лопатка без сала — 60, на салі — 50-55. Гомілка передня — 28-30, задня —15-20. Підчеревина — 55-65. Бочок — 45-50. Лівер без печінки — 20-25. Печінка — 20-30.

Голова: вуха — 30-35, носи — 10-15, язик — 40-45, щоки — 33-35.

На «Ниві» можна купити на холодець або борщ голову. Порубана, без язика, вух, п’ятачка — 20 гривень кілограм. Вчорашню віддадуть по 15.

Ніжки — 7-10. Хребтові кості —15, кості голі — 5.

Сало — 25-50. Обрізки сальні — 13-15.

Телятина. Ціни на Центральному ринку протягом тижня практично не мінялися, за винятком печінки, ця подорожчала. Найдорожча філейка — 150. Биток з кісточкою — 55-70. Лопатка без кості — 65. Шия — 60. Фарш — 45-50. Теляча грудинка і ребра — по 35. Гомілка передня — 25-30. Лівер без печінки — 25. Печінка — 80 (була 60). Хвости — 20. Кості на суп —10-15.

Кури бройлерні — 50 за кілограм. Кури звичайні (березинські, тобто вигодовані у селищі Березна Менського району) — три курячих тушки на 100 гривень або 35 за штуку. Півень з шиєю, головою і лапами — 45-50 за тушку.

У молочному павільйоні: сир — 38-40 за кілограм, сметана —15-17 за півлітра, молоко — 10 гривень за літр. Молозиво запечене — по ціні сиру, 40 гривень за кіло.

Яйця домашні курячі — 20 гривень за десяток (тиждень тому були 22). Морква — 10 за кіло. Буряки — 8. Картопля — 5. Цибуля ріпчаста — 10. Яблука —8,50-10.

Коментарі закриті.