Публікації із тегом: "сир"

Чи потрібна українська продукція ЄС та куди течуть «молочні ріки» Чернігівщини?

Чи потрібна українська продукція ЄС та куди течуть «молочні ріки» Чернігівщини?

Український ринок молока переживає не найкращі часи. Адже основний покупець нашої «молочки» — Російська Федерація — цьогоріч 28 липня «по-братськи» заборонила її ввезення. Надії підприємці покладають на країни ЄС. Та як швидко змінять русло українські «молочні ріки» – залишається загадкою. Чернігівщина — визнаний лідерів з виробництва молочної продукції На сьогодні в Чернігівській області працює 12 молокопереробних підприємств. Їх кількість залишається[Читати далі……]

Автор: 15.10.2014 Коментарі відключені Новини
Після антибіотиків Росія знайшла у сирі мікробів

Після антибіотиків Росія знайшла у сирі мікробів

Россільгоспнагляд виявив в сирі українських підприємств, що входять до складу агрохолдингу “Мілікіленд”, перевищення допустимої норми вмісту мікроорганізмів. Про це йдеться в повідомленні відомства, передає УНІАН. Згідно із повідомленням, в продукції підприємств “Прометей” (філія “Менський сир”), “Рось” (філія “Охтирський сиркомбінат”) і “Миргородський сироробний комбінат” виявлено перевищення допустимого вмісту кількості мезофільних аеробних і факультативно-анаеробних мікроорганізмів. Нагадаємо, нещодавно Россільгоспнагляд виявив антибіотики у продукції[Читати далі……]

Автор: 20.06.2013 коментарі 3 Новини
У сирі «Прометей» знайшли антибіотик

У сирі «Прометей» знайшли антибіотик

Антибіотик окситетрациклін виявив Росспоживнагляд у сирі приватного підприємства «Консалтингова фірма «Прометей» компанії «Мілкіленд», заводи якого розташовані й на території Чернігівщини. Зокрема, одне з найбільших сирних виробництв «Мілкіленду» — Менський сирзавод. Починаючи з 27 травня продукція цього підприємства та ще одного — «Гадячсир» потрапила під посилений лабораторний контроль. Перевіряється кожна партія продукції, призначена для збуту в Росії. Якщо протягом трьох місяців[Читати далі……]

Автор: 17.06.2013 Коментарі відключені Новини
Технологія виробництва сиру на Менському сиркомбінаті. Відео

Технологія виробництва сиру на Менському сиркомбінаті. Відео

Відео Олексія ПРИЩЕПИ.