Публікації із тегом: "молоко"

Молоко з-під поли доведе до біди

Молоко з-під поли доведе до біди

Здавалося б, що може бути страшного в тому, щоб зранку вийти на «товчок» поряд із Троїцьким базаром та купити молоко чи сметану? Зручно й швидко. Ще й продавці припрошують: «Беріть, не пошкодуєте!», «Свіжесеньке, щойно з-під корови». Чому ж тоді фахівці взагалі забороняють споживати продукцію зі стихійних ринків, а контролюючі органи намагаються заборонити торгівлю?

На Менщині стало менше корів, але м’яса та молока побільшало

На Менщині стало менше корів, але м’яса та молока побільшало

За підсумками січня – жовтня 2017 року сільгосппідприємствами району вироблено 9483 тонни молока, що на 1074 тонн більше або на 13% до відповідного періоду 2016 року. Слід відмітити, що збільшення валового виробництва молока відбулося за рахунок покращення продуктивності корів.

Автор: 08.11.2017 Коментарі відключені Новини
На Менщині корови розплодилися і стали давати більше молока

На Менщині корови розплодилися і стали давати більше молока

За січень – серпень 2017 року сільгосппідприємствами району вироблено 7655 тонн молока, що більше на 13% до відповідного періоду 2017 року.

Автор: 11.09.2017 Коментарі відключені Новини
Чому селяни Чернігівщини збувають корів?

Чому селяни Чернігівщини збувають корів?

За даними сільських рад корюківського району, протягом останніх 7- 8 років щороку в середньому на 240 – 250 корів зменшується поголів’я у населення. Торік мінус складав 155, у 2015-му – 266. Частина тварин захворіла, решту збували, бо утримувати корову стає все важче і важче, – пише Маяк. Корюківська дільниця з прийому молока (колишній маслозавод) не перший рік входить до складу[Читати далі……]

Автор: 02.08.2017 Коментарі відключені Новини
Мукають все меньше і меньше…

Мукають все меньше і меньше…

На конференції «Підсумки 2016 року та прогнози 2017-го: результати роботи виробників і експортерів», яка відбулася в грудні минулого року, віце-президент Асоціації виробників молока Анна Лавренюк повідомила: – Через різке падіння рентабельності виробництва молока в Україні в 2016 році (за 2016 й експорт українських молочних продуктів скоротився в порівнянні з 2015-м на 8,5% в натуральній масі і на 12,5% в грошовому[Читати далі……]

Автор: 30.06.2017 Коментарі відключені Новини
Селяни, які мають чотири корови, отримають компенсацію за купівлю доїльного апарату

Селяни, які мають чотири корови, отримають компенсацію за купівлю доїльного апарату

У Чернігівській області селянські господарства, що підтримують чотири і більше корів, отримають компенсацію з обласного бюджету на покупку доїльних апаратів. Такий механізм підтримки сільських жителів передбачає Програма підтримки селянських господарств на 2016-2020 роки, затверджена Чернігівською обласною радою. Згідно з документом, у Чернігівській області понад 49 тис. індивідуальних селянських господарств утримують велику рогату худобу і виробляють 62% молочної продукції області. Основні[Читати далі……]

Автор: 29.01.2016 Коментарі відключені Новини
Чи потрібна українська продукція ЄС та куди течуть «молочні ріки» Чернігівщини?

Чи потрібна українська продукція ЄС та куди течуть «молочні ріки» Чернігівщини?

Український ринок молока переживає не найкращі часи. Адже основний покупець нашої «молочки» — Російська Федерація — цьогоріч 28 липня «по-братськи» заборонила її ввезення. Надії підприємці покладають на країни ЄС. Та як швидко змінять русло українські «молочні ріки» – залишається загадкою. Чернігівщина — визнаний лідерів з виробництва молочної продукції На сьогодні в Чернігівській області працює 12 молокопереробних підприємств. Їх кількість залишається[Читати далі……]

Автор: 15.10.2014 Коментарі відключені Новини
Якість молока: можливості та проблеми в контексті угоди з ЄС

Якість молока: можливості та проблеми в контексті угоди з ЄС

Підписання угоди про Асоціацію з Європейським Союзом відкриває для наших товаровиробників європейський ринок. Постає завдання виробляти молоко такої якості, щоб воно відповідало вимогам європейських стандартів. Стандарти якості молока країн ЄС значно вищі, ніж в Україні. Молоко, яке за нашими стандартами відноситься до І і ІІ ґатунку, стандартом ЄС визначається, як непридатне для використання, а такого молока ми виробляємо до 70%.[Читати далі……]

Автор: 04.08.2014 Коментарі відключені Новини
У Мені розглядалися питання отримання дозволу на експорт молочної продукції до ЄС

У Мені розглядалися питання отримання дозволу на експорт молочної продукції до ЄС

1 липня на Чернігівщині відкрився трьохденний семінар з питань отримання дозволу на експорт молочної продукції до Європейського Союзу. Семінар розпочав свою роботу в м. Мена у філії «Менський сир» ПП КФ «Прометей», Міжнародний експерт з питань аудиту Продовольчо-ветеринарного бюро Європейської комісії (FVO) провів теоретичну частину, де розглядалися питання порядку схвалення країн-експортерів до Європейського Союзу, проведення їх цільового аудиту, законодавства і[Читати далі……]

Автор: 02.07.2014 Коментарі відключені Новини
Обговорено ситуацію на ринку заготівлі молока

Обговорено ситуацію на ринку заготівлі молока

11 квітня заступник голови облдержадміністрації Костянтин Лубенцов провів співбесіди з керівниками молокопереробних підприємств області з питань стану та перспектив розвитку підприємств молокопереробної промисловості області та цінової ситуації на ринку молока. У співбесідах також взяли участь представники Департаменту агропромислового розвитку облдержадміністрації, а саме директор Департаменту АПР ОДА Анатолій Максак, заступники директора Департаменту Микола Колесников та Римма Олексенко. Учасники співбесід обговорили ситуацію,[Читати далі……]

Автор: 12.04.2014 Коментарі відключені Новини
Парадокси вітчизняного виробництва: корів на тисячу менше, молока – на дві тисячі більше

Парадокси вітчизняного виробництва: корів на тисячу менше, молока – на дві тисячі більше

У селі Буда Корюківського району молоко з господарств населення беруть по 4 гривні за літр, пише Голос України. Такій оплаті не повірили у селі Бірківка Менського району: — Та ви що?! У нас приймають по 2 гривні 40 копійок. У Городнянському районі така ж низька ціна. — У нас за рік череда скоротилася на 20 корів, — поінформувала сільський голова[Читати далі……]

Автор: 12.03.2014 1 коментар Новини
Валентина Грищенко молочні продукти від своєї корівки продає, не боячись, адже торгує в офіційно дозволеному місці. А дослідження на кислотність, густину та якість завідувач лабораторії ветсанмедицини Троїцького базару Світлана Безугла зробить швидко і професійно.

Молоко зі смаком… смітника

Економні господарі часто використовують пластикові пляшки повторно: наливають у них компот, домашню горілочку, олію. На базарі ж часто-густо і молоко продають у «півторачках» з-під мінералки чи солодкої води. Зручно, що й казати. Та чи безпечна така економія? Від проносу до туберкульозу Попит на молочні продукти в будь-які часи є значним порівняно з іншими харчовими продуктами. Кожен поважаючий себе покупець мусить[Читати далі……]

Автор: 02.03.2013 Коментарі відключені Головні новини
Кооператив «Молоко-Мена» нагородив селян грамотами та преміями

Кооператив «Молоко-Мена» нагородив селян грамотами та преміями

Сільськогосподарський виробничий кооператив (СВК) «Молоко-Мена» існує лише півтора року, а похвалитися вже є чим. Він не просто об’єднав власників корів-годувальниць, а ще й допомагає своїм учасникам. А тим, хто в передовиках, – нагороди. «Один в полі не воїн» – стверджує вивірене віками українське народне прислів’я. Це давно визнали всі мудрі люди. Так і кооперація здатна вирішити завдання, які одному господарю[Читати далі……]

Автор: 12.08.2012 Коментарі відключені Головні новини
Молочні ріки. Кооператив в Ушні. Відео

Молочні ріки. Кооператив в Ушні. Відео

Уряд український уже підрахував, скільки живих грошей може дати кожному селянину, щоби заохотити його до розведення корів. Думали над цим – місяць. Чим же крім грошей будуть рятувати українські молочні ріки?

«Молоко-Мена» допомагає селянам заробляти

«Молоко-Мена» допомагає селянам заробляти

Об’єднані у кооператив селяни мають змогу закуповувати корми та обладнання за прийнятними цінами, наймати ветеринарів, отримувати дотації та позики. А ще вони мають державні пільги для юридичних осіб-виробників молока. Для молочної галузі Чернігівщини кооперативи – явище нове. Як звикли жити селяни? Традиційно у кожному дворі повинна бути корова (а то й не одна). Годувальниця ж! А особливо у нинішніх умовах,[Читати далі……]

Автор: 11.10.2011 Коментарі відключені Головні новини
Як худобу беруть в оренду разом з господарем

Як худобу беруть в оренду разом з господарем

Жителька Попільні Щорського району, яка тримає у власному господарстві кілька корів, завезла до редакції два доволі цікаві документи: звернення дирекції сільськогосподарського виробничого кооперативу «Молоко-Мена» і договір оренди ВРХ. Сама ідея створення подібного кооперативу на тлі розмов про самоорганізацію населення доволі актуальна. Однак, ретельно вивчивши обидва документи, селяни не приховують свого здивування запропонованими умовами співробітництва зі створеним переробниками кооперативом. Тому ми[Читати далі……]

Автор: 24.09.2011 Коментарі відключені Новини